Foça’da Toprak Ana Günü’nde yöresel yemek kutlaması yapıldı
Slow Food Foça Zeytindalý Birliði’nce düzenlenen kutlama dolayýsýyla, yöresel ürünler ile yapýlan büyük bir kahvaltý sofrasý hazýrlandý.
Türkiye’de ilk ve 2014 yýlýnda, Uluslararasý Slow Food Birliði’nce düzenlenen Salone Del Gusto çerçevesinde gerçekleþen Yeryüzü Pazarlarý Yarýþmasý’nda 39 pazar içerisinde Dünya birincisi olarak seçilen Foça Yeryüzü Pazarý’nda yapýlan kutlamaya; Foça Belediye Baþkaný Gökhan Demirað, Belediye Meclis üyeleri, Nedim Atilla, Defne Koryürek, Þemsa Denizsel, Ali Özýrmak, Prof. Dr. Tayfun Özkaya gibi Slow Food teorisyenleri ve akademisyenler ile Ýzmir Yemek Bloggerlarý ve vatandaþlar katýldý.
Slow Food aktivisti ve Slow Food Bardacýk Birliði Lideri Nedim Atilla, “Bugün, Foça’nýn kýymetini bilme günündeyiz. Foça’nýn kýymetini bilmek üzere buradayýz. Ülkemizin ilk Yeryüzü Pazarý Foça’da kuruldu. Yaþýyor ve yaþatýlýyor. Bin selam olsun kuranlara, yaþatanlara, destekleyenlere” dedi.
Bölgede yapýlan Terra Madre etkinlikleri ve Slow Food ilkeleri hakkýnda bilgiler veren Nedim Atilla, “Gerçek Toprak Ana’lar, üreten kadýnlarýmýz, hepsinin ortak özellikleri de elleri. Bu mükemmel, benzersiz eller; Toprak Ana’nýn, bereketin elleri. Biz bu ellere borçluyuz her þeyi. Ýyi ki varlar toprak analarýmýz. Çok teþekkür ederiz Foça Yeryüzü Pazarý’nýn bu güzel ev sahipliði için” dedi.
Foça Belediye Baþkaný Gökhan Demirað da, “Toprak Ana’nýn bizlere sunmuþ olduðu nimetleri bir kez daha hatýrlamak ve ön plana çýkarmak, bizler için çok önemli. Bugün bizlerle birlikte olan çok kýymetli misafirlerimize teþekkür ediyorum. Hepinizi saygý ve sevgiyle selamlýyorum. Bu güzel ortamý hazýrladýðý için Slow Food Foça Zeytindalý Birliði Lideri Sayýn Gül Giriþmen ve ekibi ile Foça Yeryüzü Pazarý üreticilerine teþekkür ediyor, þükranlarýmý sunuyorum” dedi.
Terra Madre buluþmasýnýn, topraðýn öneminin ve deðerinin yeniden hatýrlanmasý olduðunu belirten Slow Food Foça Zeytindalý Birliði Lideri Gül Giriþmen, ise “Toprak için ne yapýyoruz, topraðýn bereketini tekrar yaþamak için neler yapýyoruz? Sorularýný sormanýn zamanýdýr. Bugün Toprak Ana’ya teþekkürlerimizi sunmak için bir araya geldik. Bizimle birlikte olan çok kýymetli misafirlerimize, Yeryüzü Pazarý üreticilerimize ve Belediye Baþkanýmýz Sayýn Gökhan Demirað’a bizim için yaptýklarý ve destekleri için çok teþekkür ediyorum” dedi.
Gün boyu devam eden Toprak Ana Günü kutlamasýnda ayrýca, Foça Yeryüzü Pazarý’ndaki yöresel ürünler ile yapýlan özel bir çorba hazýrlanýp, ikram edildi. Yöresel yemek tarifleri paylaþýldý.
Türkiye’de ilk ve 2014 yýlýnda, Uluslararasý Slow Food Birliði’nce düzenlenen Salone Del Gusto çerçevesinde gerçekleþen Yeryüzü Pazarlarý Yarýþmasý’nda 39 pazar içerisinde Dünya birincisi olarak seçilen Foça Yeryüzü Pazarý’nda yapýlan kutlamaya; Foça Belediye Baþkaný Gökhan Demirað, Belediye Meclis üyeleri, Nedim Atilla, Defne Koryürek, Þemsa Denizsel, Ali Özýrmak, Prof. Dr. Tayfun Özkaya gibi Slow Food teorisyenleri ve akademisyenler ile Ýzmir Yemek Bloggerlarý ve vatandaþlar katýldý.
Slow Food aktivisti ve Slow Food Bardacýk Birliði Lideri Nedim Atilla, “Bugün, Foça’nýn kýymetini bilme günündeyiz. Foça’nýn kýymetini bilmek üzere buradayýz. Ülkemizin ilk Yeryüzü Pazarý Foça’da kuruldu. Yaþýyor ve yaþatýlýyor. Bin selam olsun kuranlara, yaþatanlara, destekleyenlere” dedi.
Bölgede yapýlan Terra Madre etkinlikleri ve Slow Food ilkeleri hakkýnda bilgiler veren Nedim Atilla, “Gerçek Toprak Ana’lar, üreten kadýnlarýmýz, hepsinin ortak özellikleri de elleri. Bu mükemmel, benzersiz eller; Toprak Ana’nýn, bereketin elleri. Biz bu ellere borçluyuz her þeyi. Ýyi ki varlar toprak analarýmýz. Çok teþekkür ederiz Foça Yeryüzü Pazarý’nýn bu güzel ev sahipliði için” dedi.
Foça Belediye Baþkaný Gökhan Demirað da, “Toprak Ana’nýn bizlere sunmuþ olduðu nimetleri bir kez daha hatýrlamak ve ön plana çýkarmak, bizler için çok önemli. Bugün bizlerle birlikte olan çok kýymetli misafirlerimize teþekkür ediyorum. Hepinizi saygý ve sevgiyle selamlýyorum. Bu güzel ortamý hazýrladýðý için Slow Food Foça Zeytindalý Birliði Lideri Sayýn Gül Giriþmen ve ekibi ile Foça Yeryüzü Pazarý üreticilerine teþekkür ediyor, þükranlarýmý sunuyorum” dedi.
Terra Madre buluþmasýnýn, topraðýn öneminin ve deðerinin yeniden hatýrlanmasý olduðunu belirten Slow Food Foça Zeytindalý Birliði Lideri Gül Giriþmen, ise “Toprak için ne yapýyoruz, topraðýn bereketini tekrar yaþamak için neler yapýyoruz? Sorularýný sormanýn zamanýdýr. Bugün Toprak Ana’ya teþekkürlerimizi sunmak için bir araya geldik. Bizimle birlikte olan çok kýymetli misafirlerimize, Yeryüzü Pazarý üreticilerimize ve Belediye Baþkanýmýz Sayýn Gökhan Demirað’a bizim için yaptýklarý ve destekleri için çok teþekkür ediyorum” dedi.
Gün boyu devam eden Toprak Ana Günü kutlamasýnda ayrýca, Foça Yeryüzü Pazarý’ndaki yöresel ürünler ile yapýlan özel bir çorba hazýrlanýp, ikram edildi. Yöresel yemek tarifleri paylaþýldý.
