Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN
Lavinya’da “Aydın’ın Pastası”
Ben demiyorum o diyor. Lavinya Boutique Hotel & Cafe’nin sahibi Aydın Bey, hazırlamış olduÄŸu yoÄŸurtlu pastanın adını sorduÄŸumuzda “Aydın’ın Pastası” dediÄŸi için, ben de öyle takdim ediyorum. Aydın’ın yoÄŸurtlu pastası, böğürtlenli ve az ÅŸekerli olduÄŸundan son derece hafif bir diyet pastası. Sanırım farklı meyvelerden de hazırlıyor. YaÅŸ ortalamasının epeyce yüksek olduÄŸu çay saati kutlamaları için iyi bir seçim!
Sedece yaÅŸlılar mı? Diyet yapan hanımlar ve çocuklar için de bol vitaminli bir pasta bu. YoÄŸurdu genelde pasta kekinin içinde görmeye alışanlar için krema ÅŸeklinde yoÄŸurt nasıl olur derseniz, öncelikle çok hafif ve ağızda eriyen bir tat derim. Åžeker tadının en arka perdede hissettirmeden tatlandırdığı bu pasta için söylenecek tek ÅŸey var; hafif ve dil üstünde kayıcı. Çay saatlerimizi ve küçük kutlamalarımızı Lavinya’nın bahçesinde gerçekleÅŸtirir olduk bir süredir. Geçenlerde Suzan hanımın hazırladığı üzümlü ve elmalı tart da çok hafif ve lezzetliydi.
Ä°ÅŸini keyif alarak en iyi ÅŸekilde yapmaya çalışan insanlara olan hayranlığım hiç bitmeyecek. Lavinya’nın konuksever sahipleri Suzan hanım ve Aydın beyin hazırladıkları tatlı ve tuzlularla keyifli ve bir o kadar lezzetli saatler geçirmiÅŸ olmanın hazzıyla yazıyorum bu satırları. Galiba, onlar bu konuk ağırlama ritüelini iÅŸ gibi görmüyorlar, mutlu insan memnuniyeti tek istedikleri…
Bir gün önceden haber verildiğinde kişiye özel tatlı ve tuzluları tazecik sizin için hazırlıyorlar. Her ikisinin de ellerine sağlık. Phokaia Antik Kenti'nin merkezinde kalabalıklardan uzak sakin ve seçkin bir mekan Lavinya.
Lavinya Boutique Hotel & Cafe: 0 232 812 54 83
Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN
www.ascifok.com
Ben demiyorum o diyor. Lavinya Boutique Hotel & Cafe’nin sahibi Aydın Bey, hazırlamış olduÄŸu yoÄŸurtlu pastanın adını sorduÄŸumuzda “Aydın’ın Pastası” dediÄŸi için, ben de öyle takdim ediyorum. Aydın’ın yoÄŸurtlu pastası, böğürtlenli ve az ÅŸekerli olduÄŸundan son derece hafif bir diyet pastası. Sanırım farklı meyvelerden de hazırlıyor. YaÅŸ ortalamasının epeyce yüksek olduÄŸu çay saati kutlamaları için iyi bir seçim!
Sedece yaÅŸlılar mı? Diyet yapan hanımlar ve çocuklar için de bol vitaminli bir pasta bu. YoÄŸurdu genelde pasta kekinin içinde görmeye alışanlar için krema ÅŸeklinde yoÄŸurt nasıl olur derseniz, öncelikle çok hafif ve ağızda eriyen bir tat derim. Åžeker tadının en arka perdede hissettirmeden tatlandırdığı bu pasta için söylenecek tek ÅŸey var; hafif ve dil üstünde kayıcı. Çay saatlerimizi ve küçük kutlamalarımızı Lavinya’nın bahçesinde gerçekleÅŸtirir olduk bir süredir. Geçenlerde Suzan hanımın hazırladığı üzümlü ve elmalı tart da çok hafif ve lezzetliydi.
Ä°ÅŸini keyif alarak en iyi ÅŸekilde yapmaya çalışan insanlara olan hayranlığım hiç bitmeyecek. Lavinya’nın konuksever sahipleri Suzan hanım ve Aydın beyin hazırladıkları tatlı ve tuzlularla keyifli ve bir o kadar lezzetli saatler geçirmiÅŸ olmanın hazzıyla yazıyorum bu satırları. Galiba, onlar bu konuk ağırlama ritüelini iÅŸ gibi görmüyorlar, mutlu insan memnuniyeti tek istedikleri…
Bir gün önceden haber verildiğinde kişiye özel tatlı ve tuzluları tazecik sizin için hazırlıyorlar. Her ikisinin de ellerine sağlık. Phokaia Antik Kenti'nin merkezinde kalabalıklardan uzak sakin ve seçkin bir mekan Lavinya.
Lavinya Boutique Hotel & Cafe: 0 232 812 54 83
Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN
www.ascifok.com
"Aşçı Fok
Nurdan ÇAKIR TEZGİN" bütün yazıları için tıklayın...