Stevya'lı Meyve Kompostosu (Hoşaf)
Diyabetliler artık doyasıya komposta içebilecekler, ne güzel. Arzu ettiğiniz meyvelerden hazırlayabilirsiniz kompostonuzu. Aşçı Fok, elma, kuru kayısı ve kuru üzümden yaptı. Hoşafın yağı kesilmeden tarifimize geçelim...
Malzeme:
Bir büyük elma
10 tane kadar kuru kayısı
Bir kahve fincanı kuru üzüm
6-7 Stik Stevya
Birkaç tane karanfil
Bir tane kabuk tarçın
2 Bardak su
Hazırlanışı:
Elmanın kabuğu soyulur, istenilen irilikte dilimlenir 2 bardak suyla pişmeye bırakılır. Tarçın, karanfil, kuru üzüm ve kuru kayısılar da yıkanıp kaynamakta olan elmaların üzerine ilave edilir 15 dakika kadar topluca kaynatılır. Elmalar sünger gibi dibe çöktüğünde, kuru üzümler şişerek yuvarlaklaştığında meyveler pişmiş demektir. Stevya bu aşamada ilave edilip 5 dakika daha kaynatılır ve ocaktan indirilir, soğuyunca da servis yapılır, afiyet olsun...
www.ascifok.com
|
