Nurdan ÇAKIR TEZGÝN
Olivtech'in ilk günü oradaydým...
"Olive,Olive Oil and Technology Fair" yani Zeytin, Zeytinyaðý ve Teknolojileri Fuarý'nýn açýlýþý, kopartýlan yaygara kadar görkemli gelmedi bana. Hoþ, görkemden ne anladýðýmýz deðiþkendir, hayal gücünün devreye girdiði pek çok kýþkýrtýcý albenilik yansýtýlabilirdi diyecektim. Her ne yapýlýrsa yapýlsýn kusuru kesiri bulunacaktýr, öyleydi böyleydi diye sözcükleri oraya buraya çekeleþtirip uzatmak mümkün. Mümkün de, oluþturulmuþ iyi þeyleri de görmezden gelmemek lazým. Düzenleyenlerin emeðine saðlýk...
Mücahit Taha Özkaya hocamýzý yeniden görmek ve Ülker Dikmelik Haným ile tanýþmak güzeldi. Ayrýca Ümmühan Tibet Haným ile yeniden karþýlaþmak sýcacýktý...
Sektörün ileri gelenlerinin bir kýsmýný orada görmek, göremediklerimizi temsil eden þahýslarýn da, patronlarýna yüksek tonda telefon bilgisi vermelerine tanýk olmak ayrý bir yazý konusu olsa da, pek çok komikliði peþpeþe izlemiþ olmak ayrý bir deneyimdi doðrusu!
"Ticaret Dünyasý" apayrý bir dünya, içine girmek þöyle dursun yakýnýnda bile bulunmak sýradan bizim gibi insanlara uzay seyahati yapmýþ duygusu veriyor. Nereden çýktý bu "ticaret" lafý, zeytinyaðý zeytin filan tatmadýn mý derseniz; ýhhh derim. Tadamadým valla, öyle ticariydi ki ortam! Aaaa! Yeni bir taným daha buldum; "Ticari tadým."
"Laboratuar tadýmcýlarý" tanýmýma bir yenisini daha eklemiþ oldum böylece!
Pencere farklý olunca yanýlsamalar da her an beraberimizde, zeytin ve zeytinyaðý teknolojilerinin en öne çýkan ticari yanýný unutmak benim gafletim, affola...
Tatmadan, ismiyle beni þaþýrtan bir sýzma zeytinyaðý markasýyla tanýþtým. "Levissi" Naturel Sýzma Zeytinyaðý... Fethiye Kayaköy'ün Rumlar zamanýndaki adýdýr Levissi. Levissi nere, Trakya Þarköy zeytinlikleri nere derken, iki iklim arasýnda þaþkýnlýðýmý koruyarak bu markayý tanýmak istediðime karar veriyorum. Levissi, Kayaköylü Sema'nýn doðduðu yer, onun adýný taþýyan hiçbir þey bana uzak deðil. Ta ki Trakya'nýn uzak düzlüklerinde hayat bulmuþ da olsa...
Levissi sýzmasý cebimde, tadýna bakacaðým.
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN
"Nurdan ÇAKIR TEZGÝN" bütün yazýlarý için týklayýn...
"Olive,Olive Oil and Technology Fair" yani Zeytin, Zeytinyaðý ve Teknolojileri Fuarý'nýn açýlýþý, kopartýlan yaygara kadar görkemli gelmedi bana. Hoþ, görkemden ne anladýðýmýz deðiþkendir, hayal gücünün devreye girdiði pek çok kýþkýrtýcý albenilik yansýtýlabilirdi diyecektim. Her ne yapýlýrsa yapýlsýn kusuru kesiri bulunacaktýr, öyleydi böyleydi diye sözcükleri oraya buraya çekeleþtirip uzatmak mümkün. Mümkün de, oluþturulmuþ iyi þeyleri de görmezden gelmemek lazým. Düzenleyenlerin emeðine saðlýk...
Mücahit Taha Özkaya hocamýzý yeniden görmek ve Ülker Dikmelik Haným ile tanýþmak güzeldi. Ayrýca Ümmühan Tibet Haným ile yeniden karþýlaþmak sýcacýktý...
Sektörün ileri gelenlerinin bir kýsmýný orada görmek, göremediklerimizi temsil eden þahýslarýn da, patronlarýna yüksek tonda telefon bilgisi vermelerine tanýk olmak ayrý bir yazý konusu olsa da, pek çok komikliði peþpeþe izlemiþ olmak ayrý bir deneyimdi doðrusu!
"Ticaret Dünyasý" apayrý bir dünya, içine girmek þöyle dursun yakýnýnda bile bulunmak sýradan bizim gibi insanlara uzay seyahati yapmýþ duygusu veriyor. Nereden çýktý bu "ticaret" lafý, zeytinyaðý zeytin filan tatmadýn mý derseniz; ýhhh derim. Tadamadým valla, öyle ticariydi ki ortam! Aaaa! Yeni bir taným daha buldum; "Ticari tadým."
"Laboratuar tadýmcýlarý" tanýmýma bir yenisini daha eklemiþ oldum böylece!
Pencere farklý olunca yanýlsamalar da her an beraberimizde, zeytin ve zeytinyaðý teknolojilerinin en öne çýkan ticari yanýný unutmak benim gafletim, affola...
Tatmadan, ismiyle beni þaþýrtan bir sýzma zeytinyaðý markasýyla tanýþtým. "Levissi" Naturel Sýzma Zeytinyaðý... Fethiye Kayaköy'ün Rumlar zamanýndaki adýdýr Levissi. Levissi nere, Trakya Þarköy zeytinlikleri nere derken, iki iklim arasýnda þaþkýnlýðýmý koruyarak bu markayý tanýmak istediðime karar veriyorum. Levissi, Kayaköylü Sema'nýn doðduðu yer, onun adýný taþýyan hiçbir þey bana uzak deðil. Ta ki Trakya'nýn uzak düzlüklerinde hayat bulmuþ da olsa...
Levissi sýzmasý cebimde, tadýna bakacaðým.
Nurdan ÇAKIR TEZGÝN
"Nurdan ÇAKIR TEZGÝN" bütün yazýlarý için týklayýn...