Ege Bölgesi Ağırlama Konaklama Teknolojileri ve Ev Dışı Tüketim Fuarı (Aegean Hosttech Fair Platform), Perşembe günü Efes Fuar ve Kongre Merkezi'nde kapılarını açacak. Kuşadası Kaymakamı Muammer Aksoy ve Kuşadası Belediye Başkanı Özer Kayalı, hedeflerinin ilçede turizmi 12 ay canlı tutmak olduğunu belirterek, fuarın kış ortasında yaz dopingi yapacağını söyledi.
Efes Kongre Merkezi'nde 18-21 Şubat 2016 tarihleri arasında Kuşadası Otelciler ve Yatırımcılar Birliği Derneği, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Kuşadası Belediyesi, TÜRSAB işbirliğinde Platform Fuarcılık tarafından düzenlenecek Aegean Hosttech, sektörün nabzını tutacak. Türkiye'nin her yerinden konaklama ve ağırlama tesislerinin tüm ekipman ve hizmetlerini karşılamaya yönelik fuar, 300 katılımcı firmaya ev sahipliği yapacak. Fuar bünyesinde düzenlenecek Ege Turizm Zirvesi de sektöre yön verecek.
Kuşadası'nın 50 bini geçen yatak kapasitesi, 50 bin yazlık konut ve 10 bin kişilik kongre merkeziyle Türkiye'nin ön önemli turizm merkezlerinden olduğunu söyleyen Kaymakam Muammer Aksoy, "Kruvaziyer turizminde öndeyiz. Kongre merkezinde de ilk sırada olma hedefimiz var" dedi. Aegean Hosttech'in hem sektördeki yeniliklerin görücüye çıkacağını hem de sektör temsilcilerinin buluşturacağını söyleyen Aksoy, "Ayrıca rekabet gücünü artırmaya yönelik sektörün kendilerini yenileme imkanı da sağlanacak. Bizler de turizm açısından sıkıntılı olan bu aylarda turizm sektörünün temsilcilerini, Kuşadası'nda ağırlamaktan mutluluk duyacağız" dedi.
Kuşadası Belediye Başkanı Özer Kayalı ise "12 ay turizm" için alternatif turizm türlerini geliştirilmesi gerektiğini, kongre ve fuar turizminin de bunda büyük rolü olduğunu söyledi. Aegean Hosttech'in sektör bileşenlerini bir araya getirip, birebir iletişim kurma olanağı sunduğuna dikkat çeken Kayalı, fuarın katılımcıları kadar düzenlendiği Kuşadası'na da önemli katkı sağlayacağını söyledi.
Platform Fuarcılık Genel Müdürü Gül Ceylan, fuarın Rusya kriziyle başlayan sektördeki rota arayışında da ışık tutacağına dikkat çekerek fuar bünyesinde gerçekleşecek 4 oturumun bunda büyük etkisi olacağını söyledi. Ceylan, "Zirvedeki oturumlar aslında neyi nasıl yapmamız gerektiği konusundaki tüm sis perdelerini aralayacak. Sektör aradığı çıkışın, ip uçlarını bu zirvedeki oturumlarda bulacak. Zirve turizmdeki yeni rotanın ipucunu vermekle kalmayacak aynı zamanda güçbirliği çağrısını da ortaya koyacak. Türk turizminin kalbi, doğduğu yerde Kuşadası'nda atacak" dedi.
Fuarda ilk defa "Ege Şefler Şampiyonası" ile 2. Üniversiteler Arası Aşçılık Şampiyonası düzenlenecek. Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ve Adnan Menderes Üniversitesi işbirliği, Kuşadası Profesyonel Aşçılar Derneği'nin desteğiyle düzenlenecek yarışmaların jürileri arasında ise Dünya Şefler Birliği Kıtalararası Başkanı Thomas A. Guler, Avrupa Sorumlusu Christos Gkotsis ve Dünya Master Şefler Birliği Eş Başkanı Gary Filbey'de olacak. Böylece Ege mutfağının ve lezzetlerinin dünya çapında tanıtımı yapılmış olacak. TAFED Milli Takım Direktörü Öğr. Gör. Şef Emrah Köksal Sezgin, "Türkiye'de ilk kez uygulanacak bir sistemle her kategoride yarışmacılarımıza kullanımı mecburi sürpriz 3'er malzeme vereceğiz. Bu tüm katılımcılarımızın yaratıcılıklarını ve hünerlerini sergilemede onları zorlayacak ve yarışmanın da çok daha adaletli olmasını sağlayacak. Hak edenin ve en önemlisi de mutfağımızın kazanacağı bu eğlenceli yarışmaya herkesi bekliyoruz" dedi.
"Küresel Ekonomik ve Politik Görünümün Turizme ve Kuşadası'nın Pazarlanmasına Etkileri", "Türkiye ve Ege Mutfağının Turizme Katkısı ve Dünyaya Tanıtımı", "Küresel Turizm Pazarlarında Son Durum" ve "Ege Turizminin Pazarlanması ve Tanıtımı" başlıkları altında gerçekleşecek Ege Turizm Zirvesi'nde alanında uzman konuşmacılar yer alacak. Kuşadası Belediye Başkanı Özer Kayalı, Kuşadası Otelciler ve Yatırımcılar Birliği Derneği Başkanı Taceddin Özden, Adnan Menderes Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nuri Özdoğan, Kuşadası TÜRSAB BYK Başkanı Fahrettin Çiçek, gastronominin önemli isimlerinden Nejdet Polat, Easy Pax Genel Müdürü Dr. Naci Asan, Alman Seyahat Acentaları Birliği Dış Ülkeler Komisyon Üyesi Hikmet Atilla, ETİK Başkan Yardımcısı Şinasi Akçay, Deniz Ticaret Odası İzmir Şubesi Başkan Yardımcısı Savaş Ercan, Aydın Kültür ve Turizm Müdürü Nuri Aktakka, Sunexpress Bölge Müdürü Serdar Alyamaç konuşmacı olarak katılacak.
