Foça’da Toprak Ana Festivali
Slow Food Foça Zeytindalý Birliði, Foça Belediyesi’nin destekleriyle Toprak Ana Günü’nü kutladý. Toprak Ana Festivali ismiyle düzenlenen kutlama gününde, Slow Food Foça Yeryüzü Pazarý’nda ve Foça Belediyesi Reha Midilli Kültür Merkezi’nde etkinlikler düzenlendi.
Foça Yeryüzü Pazarý’nda piþen sýcak tarhanayý, kardeþlik ve dayanýþma duygularýyla paylaþtýklarýný ifade eden Foça Belediye Baþkaný Fatih Gürbüz; ‘‘Ýyi, Temiz, Adil Gýda felsefesinden hareketle, topraða ve çevreye zarar verilmesin, üretici de, o ürünü alan kiþi de karþýlýðýný alsýn diyerek, geleneksel ve saðlýklý beslenme alýþkanlýklarý yaygýnlaþtýrmak için çalýþan Uluslararasý Slow Food Hareketi’nin 30. Kuruluþ Yýldönümü ve Toprak Ana Günü kutlu olsun. Bu güzel gün için emek veren Slow Food Foça Zeytindalý Birliðimize ve tüm Slow Food gönüllülerine teþekkür ediyorum’’ dedi.
Baþkan Fatih Gürbüz, Foça Kent Konseyi Çevre Meclisi’nin açtýðý stantta, Prof. Dr. Emine Aksoydan’ýn baþlattýðý ‘Zehirsiz Sofralar-Zehirli Tarým Ýlaçlarýna Hayýr’ kampanyasýný imzaladý ve yöresel yemek atölyelerine katýldý.
Toprak Ana Günü kutlamasýnýn açýlýþ konuþmasýna Slow Food Manifestosu 1989’u okuyarak baþlayan Slow Food Foça Zeytindalý Birliði Lideri Sevtap Barandýr; Toprak Ana Günü ve Foça Yeryüzü Pazarý hakkýnda bilgiler verdi. Sevtap Barandýr; ‘‘-Bizim gýdamýz, bizim dünyamýz, bizim geleceðimiz- sloganýyla düzenlediðimiz Toprak Ana Günü’müzde; tüm hayatýn baþlangýç sorumlusu tohumuna, her þeyin topraðýna sahip çýk. Yerel üret, yerel tüket ve üreticini taný diyoruz’’ dedi.
2018 yýlý Mayýs ayýnda vefat eden Slow Food Foça Zeytindalý Birliði’nin kurucu lideri Gül Giriþmen’i saygýyla andýklarýný ifade eden Sevtap Barandýr; Toprak Ana Festivali’ne katkýlarý ve katýlýmlarý için, Foça Belediye Baþkaný Fatih Gürbüz’e, Slow Food Foça Yeryüzü Pazarý üreticilerine, Dokuz Eylül Üniversitesi Turizm Fakültesi öðrencilerine ve öðretmenlerine, Foça Kent Konseyi üyelerine, Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Aðýna, Dikili Tarýmsal Kalkýnma Kooperatifi üyelerine, Karþýyaka Kültür ve Sanat Derneði üyelerine ve Slow Food gönüllülerine teþekkür etti.
Kutlama kapsamýnda, ‘Ege otlarý’, ‘çekme makarna’ ve ‘basma börek’ yemeklerinin atölye çalýþmalarý yapýldý. Zehirsiz Sofralar Yürütme Kurulu Üyesi ve Sürdürülebilir Yaþam Derneði Baþkaný Prof. Dr. Emine Aksoydan, ‘Zehirsiz Sofralar’ ve Ziraat Mühendisi Mesut Yüce Yýldýz, ‘Yerel Tohum ve Buðday’ konulu söyleþilerini gerçekleþtirdi. Foça Yeryüzü Pazarý’nda vatandaþlara tarhana ikram edildi. Karþýyaka Kültür ve Sanat Derneði üyeleri dans gösterilerini sahneledi. Foça Kent Konseyi Çevre Meclisi, Zehirsiz Sofralar Yürütme Kurulu Üyesi ve Sürdürülebilir Yaþam Derneði Baþkaný Prof. Dr. Emine Aksoydan’ýn baþlattýðý ‘‘Zehirsiz Sofralar’’-Zehirli Tarým Ýlaçlarýna Hayýr kampanyasý için imza standý açýldý.
Foça Yeryüzü Pazarý
Foça Zeytindalý Birliði’nin, Foça Belediyesi’nin desteði ile Mayýs 2011’de kurduðu yerel Pazar, 18 Mart 2012’de Slow Food tarafýndan ‘‘Earth Market’’ yeryüzü pazarý ilan edildi.
Türkiye’nin ilk, dünyanýn 28’inci yeryüzü pazarý (Foça Earth Market) Pazar merkezinden en çok 40 km. uzaklýktan gelen üreticilerin bölgede var olan ürünlerini veya geçmiþte var olmuþ, unutulmak üzere olan yemek kültürünü yaþatmak, korumak, katkýda bulunmak ve gelecek nesillere iletmek için sosyal iliþkiler kurarak üreticilerle tüketiciyi buluþturuyor. Foça Yeryüzü Pazarý, pazar günleri merkez taksi duraðý yanýnda kuruluyor.
Foça Yeryüzü Pazarý’nda piþen sýcak tarhanayý, kardeþlik ve dayanýþma duygularýyla paylaþtýklarýný ifade eden Foça Belediye Baþkaný Fatih Gürbüz; ‘‘Ýyi, Temiz, Adil Gýda felsefesinden hareketle, topraða ve çevreye zarar verilmesin, üretici de, o ürünü alan kiþi de karþýlýðýný alsýn diyerek, geleneksel ve saðlýklý beslenme alýþkanlýklarý yaygýnlaþtýrmak için çalýþan Uluslararasý Slow Food Hareketi’nin 30. Kuruluþ Yýldönümü ve Toprak Ana Günü kutlu olsun. Bu güzel gün için emek veren Slow Food Foça Zeytindalý Birliðimize ve tüm Slow Food gönüllülerine teþekkür ediyorum’’ dedi.
Baþkan Fatih Gürbüz, Foça Kent Konseyi Çevre Meclisi’nin açtýðý stantta, Prof. Dr. Emine Aksoydan’ýn baþlattýðý ‘Zehirsiz Sofralar-Zehirli Tarým Ýlaçlarýna Hayýr’ kampanyasýný imzaladý ve yöresel yemek atölyelerine katýldý.
Toprak Ana Günü kutlamasýnýn açýlýþ konuþmasýna Slow Food Manifestosu 1989’u okuyarak baþlayan Slow Food Foça Zeytindalý Birliði Lideri Sevtap Barandýr; Toprak Ana Günü ve Foça Yeryüzü Pazarý hakkýnda bilgiler verdi. Sevtap Barandýr; ‘‘-Bizim gýdamýz, bizim dünyamýz, bizim geleceðimiz- sloganýyla düzenlediðimiz Toprak Ana Günü’müzde; tüm hayatýn baþlangýç sorumlusu tohumuna, her þeyin topraðýna sahip çýk. Yerel üret, yerel tüket ve üreticini taný diyoruz’’ dedi.
2018 yýlý Mayýs ayýnda vefat eden Slow Food Foça Zeytindalý Birliði’nin kurucu lideri Gül Giriþmen’i saygýyla andýklarýný ifade eden Sevtap Barandýr; Toprak Ana Festivali’ne katkýlarý ve katýlýmlarý için, Foça Belediye Baþkaný Fatih Gürbüz’e, Slow Food Foça Yeryüzü Pazarý üreticilerine, Dokuz Eylül Üniversitesi Turizm Fakültesi öðrencilerine ve öðretmenlerine, Foça Kent Konseyi üyelerine, Zehirsiz Sofralar Sivil Toplum Aðýna, Dikili Tarýmsal Kalkýnma Kooperatifi üyelerine, Karþýyaka Kültür ve Sanat Derneði üyelerine ve Slow Food gönüllülerine teþekkür etti.
Kutlama kapsamýnda, ‘Ege otlarý’, ‘çekme makarna’ ve ‘basma börek’ yemeklerinin atölye çalýþmalarý yapýldý. Zehirsiz Sofralar Yürütme Kurulu Üyesi ve Sürdürülebilir Yaþam Derneði Baþkaný Prof. Dr. Emine Aksoydan, ‘Zehirsiz Sofralar’ ve Ziraat Mühendisi Mesut Yüce Yýldýz, ‘Yerel Tohum ve Buðday’ konulu söyleþilerini gerçekleþtirdi. Foça Yeryüzü Pazarý’nda vatandaþlara tarhana ikram edildi. Karþýyaka Kültür ve Sanat Derneði üyeleri dans gösterilerini sahneledi. Foça Kent Konseyi Çevre Meclisi, Zehirsiz Sofralar Yürütme Kurulu Üyesi ve Sürdürülebilir Yaþam Derneði Baþkaný Prof. Dr. Emine Aksoydan’ýn baþlattýðý ‘‘Zehirsiz Sofralar’’-Zehirli Tarým Ýlaçlarýna Hayýr kampanyasý için imza standý açýldý.
Foça Yeryüzü Pazarý
Foça Zeytindalý Birliði’nin, Foça Belediyesi’nin desteði ile Mayýs 2011’de kurduðu yerel Pazar, 18 Mart 2012’de Slow Food tarafýndan ‘‘Earth Market’’ yeryüzü pazarý ilan edildi.
Türkiye’nin ilk, dünyanýn 28’inci yeryüzü pazarý (Foça Earth Market) Pazar merkezinden en çok 40 km. uzaklýktan gelen üreticilerin bölgede var olan ürünlerini veya geçmiþte var olmuþ, unutulmak üzere olan yemek kültürünü yaþatmak, korumak, katkýda bulunmak ve gelecek nesillere iletmek için sosyal iliþkiler kurarak üreticilerle tüketiciyi buluþturuyor. Foça Yeryüzü Pazarý, pazar günleri merkez taksi duraðý yanýnda kuruluyor.
