Tayfun ÖZKAYA
KÜRESELLEÞEN SÜT
Tayfun Özkaya 29.2.2012
Model 1: Brezilya ve ABD’den GDO’lu mýsýr ve soyalar ithal edilir. Bunlar olmaksýzýn hayvan beslenemeyeceði ileri sürülür. Ayrýca GDO’ya karþý olanlarýn teknoloji düþmaný olduðu söylenir. Yem hammaddeleri Orta Anadolu’da bir yem fabrikasýna süt yemi haline getirilmek için taþýnýr. Yemlerin bir kýsmý bozulursa aflotoksin sorunu çýkabilir. Halk yatýþtýrýlýr. Süt yemleri Antalya’da süt üreticisine gelir. Üretilen çið süt yabancý veya yerli sermaye elindeki bir süt fabrikasýnda UHT süt haline getirilmek için Ýstanbul’a getirilir. UHT sütlerin bir kýsmý Antalya’da marketlerde satýþa çýkarýlmak için tekrar Antalya’ya taþýnýr. Meralarý geliþtirmek için bir þey yapýlmaz. Çeþitli hastalýklardan bizleri koruyan omega 3 ve CLA’nýn sütteki oranlarý araþtýrýlmaz. Araþtýrýlsa bile halký paniðe sokmamak için üzerinde pek durulmaz. Çevreyi kirletecek dev hayvancýlýk iþletmeleri desteklenir. Baþka çare olmadýðý, dünyada açlýk olduðu ileri sürülür. Model 2’yi savunanlarýn hayalci olduðu açýklanýr. Bu inandýrýcý bulunmazsa bunlarýn Almanya’dan süt ithal edilmesini saðlamaya çalýþan Alman Vakýflarýnýn ajanlarý olduðu söylenir. Bu model toplumun %1’inin modelidir.
Model 2: Meralarý geliþtirmek için büyük çabalarda bulunulur. Meradan otlama her yýl biraz daha arttýrýlýr. Süt yemi kullanýmý her yýl biraz daha düþürülür. Sadece yaðlý, proteinli ve mikropsuz sütlere deðil, Omega 3 ve CLA’ca zengin, aflotoksinsiz ve antibiyotiksiz sütlere de prim verilir. Devlet kooperatifleri teþvik eder. Antalya’da üretilen süt yerel kooperatiflerde pastörize edildikten sonra Antalya’daki tüketicilere satýlýr. Çið süt satýþý üzerindeki baskýlar kaldýrýlýr. Çið süt satanlar için bazý standartlar hazýrlanýr ve sýký bir þekilde denetlenir. Okullarda çocuklara süt verilir. Bu sütler kooperatiflerden satýn alýnýr. Kooperatifler güçleninceye kadar devlet çiftçi eline geçen süt fiyatlarýnýn adil bir düzeye gelmesi için doðrudan alým yaparak destekler. Bunun için bir fon belirlenir. Bu model toplumun %99’unun modelidir.
Birinci model muazzam miktarda taþýma nedeniyle dünyayý ýsýtacak sera gazlarý üretir. Süt içeni beslemez, hasta yapar. Çiftçinin eline geçen süt fiyatý düþüktür. Tüketicinin ödediði fiyat yüksektir. Birinci modelde daha az insan çalýþýr. Ancak tekellere çok para kazandýrýr.
Sizin modeliniz hangisi?
Tayfun ÖZKAYA
"Tayfun ÖZKAYA" bütün yazýlarý için týklayýn...
Tayfun Özkaya 29.2.2012
Model 1: Brezilya ve ABD’den GDO’lu mýsýr ve soyalar ithal edilir. Bunlar olmaksýzýn hayvan beslenemeyeceði ileri sürülür. Ayrýca GDO’ya karþý olanlarýn teknoloji düþmaný olduðu söylenir. Yem hammaddeleri Orta Anadolu’da bir yem fabrikasýna süt yemi haline getirilmek için taþýnýr. Yemlerin bir kýsmý bozulursa aflotoksin sorunu çýkabilir. Halk yatýþtýrýlýr. Süt yemleri Antalya’da süt üreticisine gelir. Üretilen çið süt yabancý veya yerli sermaye elindeki bir süt fabrikasýnda UHT süt haline getirilmek için Ýstanbul’a getirilir. UHT sütlerin bir kýsmý Antalya’da marketlerde satýþa çýkarýlmak için tekrar Antalya’ya taþýnýr. Meralarý geliþtirmek için bir þey yapýlmaz. Çeþitli hastalýklardan bizleri koruyan omega 3 ve CLA’nýn sütteki oranlarý araþtýrýlmaz. Araþtýrýlsa bile halký paniðe sokmamak için üzerinde pek durulmaz. Çevreyi kirletecek dev hayvancýlýk iþletmeleri desteklenir. Baþka çare olmadýðý, dünyada açlýk olduðu ileri sürülür. Model 2’yi savunanlarýn hayalci olduðu açýklanýr. Bu inandýrýcý bulunmazsa bunlarýn Almanya’dan süt ithal edilmesini saðlamaya çalýþan Alman Vakýflarýnýn ajanlarý olduðu söylenir. Bu model toplumun %1’inin modelidir.
Model 2: Meralarý geliþtirmek için büyük çabalarda bulunulur. Meradan otlama her yýl biraz daha arttýrýlýr. Süt yemi kullanýmý her yýl biraz daha düþürülür. Sadece yaðlý, proteinli ve mikropsuz sütlere deðil, Omega 3 ve CLA’ca zengin, aflotoksinsiz ve antibiyotiksiz sütlere de prim verilir. Devlet kooperatifleri teþvik eder. Antalya’da üretilen süt yerel kooperatiflerde pastörize edildikten sonra Antalya’daki tüketicilere satýlýr. Çið süt satýþý üzerindeki baskýlar kaldýrýlýr. Çið süt satanlar için bazý standartlar hazýrlanýr ve sýký bir þekilde denetlenir. Okullarda çocuklara süt verilir. Bu sütler kooperatiflerden satýn alýnýr. Kooperatifler güçleninceye kadar devlet çiftçi eline geçen süt fiyatlarýnýn adil bir düzeye gelmesi için doðrudan alým yaparak destekler. Bunun için bir fon belirlenir. Bu model toplumun %99’unun modelidir.
Birinci model muazzam miktarda taþýma nedeniyle dünyayý ýsýtacak sera gazlarý üretir. Süt içeni beslemez, hasta yapar. Çiftçinin eline geçen süt fiyatý düþüktür. Tüketicinin ödediði fiyat yüksektir. Birinci modelde daha az insan çalýþýr. Ancak tekellere çok para kazandýrýr.
Sizin modeliniz hangisi?
Tayfun ÖZKAYA
"Tayfun ÖZKAYA" bütün yazýlarý için týklayýn...