ISSN 1308-8483

                   
Ana Sayfa
Foça
Haberler
Yazarlar
Galeri


KAZ DAĞLARI'NA SELAM OLSUN!





Güzin TÜMER    
  Yayın Tarihi: 7.9.2019    


KAZ DAĞLARI'NA SELAM OLSUN!



Kaz Dağlarında “Ekofest” var dediler. “O nedir”, “ne yapılır” derken bir doğa şenliği olduğunu öğrendim. Bir arkadaşımla gitmeye karar verdik. 21 Ağustos günü uzun süredir el sürülmeyen çadır, uyku tulumu, mat ve kamp yapmak için neye ihtiyaç varsa arabanın arkasına konuldu. Yolculuğun da tatile dahil olduğunu bilerek düştük yollara… Kampımız, Altınoluk Narlı Köy üstü Darıdere Tabiat Parkı'ndaydı.

Narlı Köy sapağına geldiğimize artık yolun bitmiş olduğunu düşündük ama, yanılmışız. Sapaktan 13 kilometre yukarı çıkmamız gerekiyordu. 13 kilometre nedir ki dedim kendi kendime… Yolun stabilize ve virajlı bir yol olması nedeniyle yaklaşık 45 dakikada tozu toprağı birbirine katarak kamp alanına ulaştık.

Evet büyük ödül bizi bekliyordu. Kaz dağlarının ortasında dere kenarında muhteşem bir yere gelmiştik.





Bu doğa şenliği, her yıl başka bir tema ile yapılıyormuş. Bu yılın teması ise “ne yersek oyuz”. Ne kadar davetkar bir tema… Zaten bu temayı duyduğumda da mutlaka gitmeliyim demiştim.



Kampın diğer özelliği ise vegan olmasıydı. Et sevmeyen biri olarak vegan bir beslenme tarzı hiç sorun değildi.



Ama insan neden vegan olur demekten de kendimi alamadığımı itiraf etmeliyim. Doğadaki tüm canlıların eşitliğinden yola çıkılarak oluşturulmuş bu öğreti bana hiç sıcak gelmedi.



Vegan beslenmenin çok sağlıklı olduğunu söyleyen genç arkadaşlarımın birçoğunun şişman sınıfına girecek kadar kilolu olduğunu gördüm. Hani sağlık!!!

Bendeniz et yemeyen biriyim. Hatta yanımda et yenilmesine tahammül edemeyen ... Bu bir etik karar değil... Sadece damak tadı ile ilgili..

İnsan doğası itibarı ile hem ot hem de et yiyebilen bir varlık...

Bugün insanların birçok hayvan eti, hayvansalsal ürün ve buğdayla vücudunun barışık olmamasının nedenini "besin ahlakı" çerçevesinde düşünmek lazım.

Kim, nasıl üretiyor?
Hangi koşullarda üretiliyor?
Hangi katkı maddeleri ile üretiliyor?

Tüm bunları ve daha fazlasını sorgulamak gerekiyor. Hayvan eti yemeyerek doğaya verdiğimiz zararı en aza indirebiliriz gibi varsayım bana hiç sıcak gelmiyor.

Ağzını kocaman açmış sistem, daha çok para diyerek doğadaki tüm dengeyi altüst etti ve ediyor. Hayvanlar kimisi derisi için kimisi yapay besinlerle şişirilerek eti için hunharca katlediliyor. İşte benim itirazım bu noktada...

Anne karnından kürkü için çıkarılan küçük kuzucuklara kim kıyabilir ki!!

PETA (People for Ethical Treatment Treatment of Animals) yayınladığı bir videoda kürkleri için öldürülen kedi ve köpeklerin içler acısı durumunu gözler önüne sermiş. İzlemesi imkansız...

Çinlilerin farklı etler yemek için kaynar suya canlı kedi köpek soktuğu bilinen bir gerçek...

Kanada hükümetinin göz yumması sonucu foklara ucu çivili sopalarla vurularak katledilmesine ne diyelim...

Porsuk, tilki, tavşan gibi derileri değerli olan bu hayvanların canlı canlı derilerinin yüzülmesi insan vicdanına sığar mı?

Vegan olmanın doğayı koruyacağından emin değilim. Yukarıda örneklerini verdiğim birkaç olayın üzerine yüzlercesini ilave etmek mümkün. İşte hayvanları korumanın yolu bu olaylarla mücadele etmek.

Doğadaki denge canlıların birbirini yemesi üzerine kurulu.

Bir kedim var ve sokaktaki hayvanları besliyorum. Sokak hayvanlarını evde kendi hazırladığım mamayla beslemeye çalışıyorum. Çünkü hazır mama ile sokak hayvanlarını beslemenin yanlış olduğunu düşünüyorum. Bu durum hayvanların sokakta beslenme becerilerini kaybetmelerine neden oluyor. Sokaklarda çiftliklerde şişirilmiş tavuklar gibi obez sokak köpekleri görüyorum. Bu da hayvanseverlerin çantalarında taşıdıkları mamalar nedeni ile oluyor.

Hayvanlara o kadar kötü muamele ediliyor ki bunun için Kanada'ya kadar uzanmaya gerek yok.

Hayvan eti yememek bu mücadelenin içinde devede tüy bile olamaz bence...

Kafalarımız karışık, arkadaşlar...

Ekofest sırasında bir arkadaşımızın şöyle bir duyurusu vardı. "Bir köpek arkadaşımız doğum yaptı. Lütfen gürültü yapmayalım" dedi. Sonuna kadar katılıyorum gürültü yaparak tedirgin etmeyelim. Lohusa bir kadına gösterdiğimiz özeni gösterelim.

Bir evcil hayvan bizim can dostumuzdur. O kadar çok severiz ki çocuğumuz gibi hissederiz. Bana göre diyerek (kavga çıkmasın) onlar bizim kardeşimiz, çocuğumuz, ablamız değildir. Can dostumuzdur. Sevdiğimiz, kolladığımız, gözünün içine baktığımız canımız hayvanımızdır.

Bir de vegan olmanın alt grupları varmış. Bunlardan biri "free vegan"lık… başkalarından kalan artıklarla besleniyorsunuz.

Başkasının bardağından su içme!!
Başkasının havlusunu, terliğini kullanma!!
"Tabakta kalan artıkları hayvanlara ver" diyen annemin sesiyle büyüyen benim için bu anlamak ve kabul etmek çok zor.

Bu öğreti ile yaşamak sadece alışkanlık mıydı? Yoksa gereklilik mi!!

Yurtdışında şöyle bir uygulamadan söz edilmişti. Marketlerdeki gün sonunda kalan meyva, sebze ve diğer yiyecekler toplanarak ihtiyacı olan insanlara dağıtılıyormuş. Restoranlardaki yemek artıkları ise hayvanlara... Hangisi doğru sizce...

Kampta sunumu olan hekim kökenli homeopat arkadaşımıza "free vegan"lıkla ilgili soru sorduğumda bana verdiği yanıt ikna edici değildi. "Herkesin mikroba direnci farklı, zaten mikroplarla yaşıyoruz." dedi. Siz ikna oldunuz mu?

Vegan olma meselesi derin bir mesele... Okumaya ve anlamaya çalıştım. İkna olmadım. "Her etin aslının ot" olduğunu hatırlatarak veganlıkla ilgili bölümü bitirmek istiyorum.

Kamptaki yemekleri çok lezzetli buldum. Günün her saatinde taze çay içebilmek de benim için çok önemliydi. Lezzetli yemekler için emeği geçen tüm arkadaşlara çok teşekkür ederim.

Gelelim kampımıza...

Davetkar söyleşiler, yoga, kahkaha yogası, ritm, seramik, taş boyama, bileklik yapma ekoprint, kimyasal kullanmadan temizlik ürünleri üretme atölyeleri ve çocuklara yönelik onca aktivite..




Aşçı Fok'un kolaylaştırıcı olduğu panelde Arkeolog Ahmet Uhri uygarlık tarihinde üzüm, incir ve zeytinin yolculuğunu anlattı. Aslıhan Demirtaş "Kurt'a Kuş'a ve Aş'a" adlı ilginç bir sunum gerçekleştirdi.

Kahkaha yogası da ne demeyin... Bende ilk defa orada duydum. En önemli bilgi, zeka merkezi olan beynin çok kolay kandırılabilir olduğuna ilişkin..



Dolayısıyla yalancı kahkahalarla beynimizi kandırıyoruz. Sonra bu kahkahalarla harekete geçen vücut sıvıları siz de antidepresan etkisi yaratıyor. Haydi o zaman kahkaha atmaya...



Vegan kampın ruhuna uymuyor ama şöyle bir deyiş de var.

"Bir kahkaha bir kilo pirzolaya eşittir."

Bu arada kahkaha atmanın da çok ekonomik olduğu ortada..

Ritm atölyesinden söz etmiştim. İki atölye çalışması vardı ritm ile ilgili... İşte birkaç fotoğraf...








Çok sayıda vurmalı enstrümanın küçük çocuğun yüzünde yarattığı etki çok görülesi idi.

Yine bu kamptan birkaç fotoğrafla devam edeyim.


Çanakkale 18 Mart Üniversitesi’nden gelen arkadaşlarımız hem çocuklarla hem de yetişkinlerle seramik yaptılar.






Yol arkadaşım Selma ve ben Foça Barış Kadınları adına gittik. Selma bebek yapımı atölyesi gerçekleştirdi.




Çigong çalışması.. Ben ilk defa gördüm. Hemen alıntı yaparak bir tanım yapayım. Belirli fiziksel duruş, beden hareketleri ve zihin ile nefes tekniklerini kullanarak bedenin enerji akışı düzenlenmesiymiş. Kampımızda çigong çalışması vardı. Ne yoktu ki...

Kamptan başka bir hikaye ile devam edeyim. Cinsel yönelimi farklı insanlarla ilgili...

Yaklaşık iki ay önce Kadın Savunma Ağı’nın kampına gitmiştim. Ekofest benzeri bir kamptı. Kolektif bir çalışmayla oluşturulmuş, kadın ve çocuklardan oluşan bir kamptı. Çok sayıda ilginç atölye çalışmasının düzenlendiği başarılı, teması "feminizm" olan dört günlük bir şenlikti.

Kampımızda cinsel yönelimi farklı arkadaşlarımız da vardı. Birlikte var olmak, öğrenmek ve eğlenmek çok güzeldi. Kendilerini üzerlerinde hiçbir baskı hissetmeden ifade ettiler."Pembe Hayatlar" adlı sivil toplum örgütünde aktivist olarak çalışan Trans kadın Cihangir "Trans kadın ve Feminizm" adlı sunumuyla bizleri kendine hayran bıraktı.

İlk önce alışık olmadığım görünümüyle birazcık yadırgadığım Cihangir ve diğerleri ile dirsek dirseğe olmanın ne kadar önemli olduğunu anladım. Cihangir'in yaşamla ve kendi yaşamıyla ilgili farkındalığı inanılmazdı.

Elbette böyle bir kabullenişe gelene kadar yaşadığı hayat trajikti.

Eğitim seviyesi yüksek, aileleri tarafından kabul gören arkadaşlarımız için yaşam biraz daha kolay olmalı.

Ya ötekiler!!! Aileleri tarafından kabul görmeyen, sex işçiliğinden başka çaresi olmayanlar...

Bazı belediyelerin bu arkadaşlarımızın hayatlarını kolaylaştırma çabaları çok takdire değer...

Şimdi Ekofest'te kamp arkadaşım Selma Esen'in tanık olduğu bir olayı paylaşmak istiyorum.

Kampta yemekler gönüllü, pırıl pırıl genç arkadaşlarımız tarafından dağıtılıyordu. Yaşını almış bir kadın, erkek görünümlü bir gönüllüye "oğlum" diye hitap ettiğinde arkadaşımız "ona oğlum diye hitap edemeyeceğini, onun cinsiyeti ile ilgili karar veremeyeceğini” söylemiş.

Bu trajikomik hikayenin bana tuhaf geldiğini itiraf etmeyelim. 800 farklı cinsel yönelimin içinden çıkmak çok kolay değil... Herkesin tercihi kendinindir, kendini özgürce ifade etme hakkına sahiptir. Ama yukarıdaki örnekte olduğu gibi değil.

Kampın en güzel etkinliklerinden biri Aşçı Fok'un "sarıkız" şerbetiydi. Kaz dağlarından toplanmış otlarla yapılmış sarıkız şerbeti.


Sarıkız şerbeti konuklara sunulmadan hemen önce..



Hazırlanan şerbet bardakları doğa severlerle birlikte “kaz dağları bizimdir” sloganıyla doğa ananın şerefine kaldırıldı.



Tadı damağımda hala... Tarif istiyorsanız, Aşçı Fok'un web sayfasında bulabilirsiniz. Benden söylemesi...

Kaz Dağları Kültür ve Doğa Varlıklarını Koruma Derneği'nin emeği ile ortaya çıkan bu kamp çok ama çok keyifliydi. Her şey tıkır tıkır işledi.

Başta Süheyla Doğan ve ekibine, sevgili gönüllülere, atölye çalışmalarını yürüten arkadaşlara teşekkür etmek isterim. Ayrıca Kaz Dağları’ndaki altın arama çalışmalarını engellemek için oradaki koşullarda su ve vicdan nöbeti tutan arkadaşlarımız da kampa gelmişti. Onlara da şapka çıkarmak isterim.

Bu doğa şenliği içinde hem öğrendik hem de bilgilendik. Çok sayıda alanında uzman konuşmacıyı dinleme fırsatı bulduk .Öğrendiğim, eğlendiğim, doğa ile bütünleştiğim iyi ki gitmişim dediğim bir şenlikti.



6.Eylül.2019 /FOÇA


Güzin TÜMER



376













  Siren Kayalıkları
  Foça Tarihi
  Foça Balık Restoranları
  Rasgele Balıkçı
  Foça Harita / Ulaşım

  .:: Yazarlar
  .:: Aşçı Fok'un Mutfağından
Aşçı Fok'tan Sarıkız Şerbeti
Ekofest 2019 için hazırlanan Sarıkız Şerbeti

Ekofestival alanında o gün pek çok kişi...

  .:: Mizah
Çenesuyu   
DURUMUM HASSAS
  .:: Yazılar
Kozbeyli Kozbeyli
Portreler   
SEN UÇMAYI HATIRLA
ELİF'ce   
KADINSIN ALIŞIRSIN!1
KAZ DAĞLARI'NA SELAM OLSUN!





Booking.com 7303

* Yazıların sorumluluğu yazarına aittir.
* FocaFoca'da yer alan yazı ve görsellerin, herhangi bir biçimde alınarak basılı ve/veya internet ortamında basılması/yayınlanması kesinlikle yasaktır.
* Sitedeki tüm harici linkler ayrı bir sayfada açılır. focafoca.com harici linklerin sorumluluğunu almaz
* "Otel Arama" ve "Otel Rezervasyonu" hizmeti, Amsterdam / Hollanda merkezli Avrupa'nın lider online otel rezervasyonları şirketi booking.com tarafından sağlanmaktadır.

* Yasal Uyarı
    © FocaFoca.com tüm hakları saklıdır.   (03/2005)   


Tasarım ve Uygulama FocaFoca.com