|
141. |
Eve girdik, kesif bir sirke kokusu dağladı burnumuzu... Meğer ocakta sirkeli kazayağı varmış. Annem dünyanın kazayağını toplamış yine kırlardan. Kırmızı köklü kazayağı ...
|
|
|
142. |
Onun pek çok ismi var. Ege’nin iki yakasında neredeyse her kasabasında farklı bir isimle anılır yabani kuşkonmaz.
Annem “dilkimen” der filize....
|
|
|
143. |
Biri Fener Burnu diğeri İngiliz Burnu… Birer gün arayla her iki burunda da fotoğraf çekip, koparmaya kıyamadığım faydalı otlara çiçeklere dokundum ve dayanamayıp bi...
|
|
|
144. |
Bu fotoğrafını gördüğünüz sepetteki otları dün topladım. Bütün bu canlılığı görünce Şevket-i bostana ya da pazıya ot demek kifayetsiz kalmıyor mu? Kuzu kulağına, radika v...
|
|
|
145. |
Siz kendinizi ne kadar ayrı da tutsanız, bütünün bir parçası olduğunuz gerçeğini yadsıyamazsınız! Koyun bacağı koyun bacağıdır, kara koyunun, ak koyunun diye sınıflandırı...
|
|
|
146. |
Ceviz, kuru üzüm ve portakal kullandığım hafif bir tatlı tarifi vereyim bugün. Şu sıralar yeni doğum yapanlara götürdüğüm bir tatlı bu. En son, Kuzey bebeğin annesi için ...
|
|
|
147. |
Bugün, bazı okurlarımızın mesajlarını paylaşmak istiyorum sizlerle... Bize gelen mektup ve mesajlar içinden izin aldıklarım bunlar.
Evet ilk mektubumuz Londr...
|
|
|
148. |
Taze papatyalarla gel dediler, gel, ne olursan ol gel, papatyalarla gel...
Sivil toplum örgütleri ve sivil insiyatifler deyince insanın aklına protest yak...
|
|
|
149. |
Tam da güzel şeyler olmaya başladı dediğim sırada, yine iki üzücü haberle savruldum. Bizim gibi yufka yürekli insanların dağılması kolay oluyor; Ülkemizde ekolojik yaşamı...
|
|
|
150. |
Bütün iyilik ve şifa dileklerinizi kuşlar bana doğru uçurdular. Aldım, kabul ettim. Evet, kabul oldu çok şükür… Kuşları seviyorum. Her gün ekmek kırıntısı ve ince b...
|
|
|
151. |
Yağmur hafiften çisildiyor, ağır ve ağrılı adımlarla sürüklüyorum bu koca gövdemi. Gitmesem olmaz dediğim, hatta yürekten desteklediğim bir toplantıya yetişmeye çalışıyor...
|
|
|
152. |
Evet hareket başladı.
Nihayet Foça’mızda da Slow Food hareketi başlatıldı. Başlayan her yeni ve anlamlı oluşum, farklı olanakları ve yeni düşünceleri de b...
|
|
|
153. |
Üreticiyle tüketicinin karşılıklı muhabbet edip, alıp verdiği Güney Ege pazarlarından sesleniyorum yine… Üretici süsü verilmiş çakma üretici olmayan gerçek köylüler...
|
|
|
154. |
İki haftadan bu yana, 750 mililitrelik bir sızma zeytinyağı şişesini çalışma masamın üzerinde misafir ediyorum. Ördek başı yeşilin oldukça koyu tonu olan şişe, bütün gize...
|
|
|
155. |
2009'dan bu yana üyesi olduğum Slow Food hareketini sayfalarımda yeterince tanıtamadığımı düşünüyorum bugün!
Niye bugün; Çünkü sevgili Nedim Atilla'nın "Slow...
|
|
|
156. |
Haydi hazırlanın da gidelim…
Türkiye’nin biricik Cittaslow Başkenti Seferihisar, insana dai...
|
|
|
157. |
Foça’yı ne kadar bilirsiniz? Yani siz Foça dışında yaşayanlar Foça’ya gelmişliğiniz var mıdır, ya da gelmeyi düşünmüşlüğünüz? Er ya da geç gelinip görülmesi g...
|
|
|
158. |
Bazı isimlerin markalaşma serüvenine tanığızdır; Hakan Barçın, yani Zeytinhome’u var eden adam, içinde yaşadığı Foça bölgesini yaptığı işlerle markalaştıran bir ki...
|
|
|
159. |
Akdeniz Fok’unun ne kadar ender bulunan bir balık türü olduğu herkesçe malumdur da, onun ne kadar lezzetli bir ete sahip olduğu pek bilinmez! Sığla ağacının çalı at...
|
|
|
160. |
Kırk kapıdan kırk hatırlı davetin geldiği, kırk haramiler gibi kırk katırım olmadığı için kırkına da gidemediğim yılbaşı gecesinin ardından yazacaklarımı merak edenler va...
|
|
|
|
|
|
|
|
