ISSN 1308-8483

   .:: Aşçı Fok'un Mutfağı'ndan


 Toplam Kayıt : 400
 Sayfalar : [1]   [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] >>

Phokaia'da Bir Bağ Bozumu

Topaz Şarapçılık'ın sahibi Rıfat Şekerdil, bağ bozumuna davet ettiğinde sandım ki öğleden sonra yada akşam üzerine denk düşen bir zamanda gideceğiz. Ne mümkün! Şaraplık ... (devamı)


"Rock Tatili Foça" Devam Ederken

Şaşırdım kaldım! Günler gerçekten hızlı mı geçiyor yoksa bana mı öyle geliyor. İki arada bir derede neresinden derken, hadi bir ucundan başlayayım dedim yazmaya...
<... (devamı)


Organik ve Ekolojik Kent Pazarları

Birçokları için pazarlar keyifli sosyalleşme alanlarıdır, taze sebze meyveleri satın alacağımızın heyecanı ve önyargısıyla başlarız alışverişimize. Eskiden taze, hesaplı ... (devamı)


Urla İskele Pazarı, Çeşme Altı ve Berfe

Günlerden Pazar, kentlerden koskoca İzmir, mevsimlerden yaz hem de Ağustos'un ilk günleri. Urla Gülbahçe'deki küçük bir aile toplantısında bulunmak üzere yola çıktık. Va... (devamı)


Foçep Paneli ve Poyraz Balıklaması

Günlerdir dövüm dövüm dövülüyoruz... Aralıklarla artan şiddetli rüzgarlar giderek kuvvetlenip fırtınaya dönüşmekte ve insanı sersemletmekte. Kafalarımız kazan gibi oldu, ... (devamı)


Foça'da Eski Bir Rum Evi ve Ressam Leyla Buhara Sergisi

Hangimiz tansık bir kokunun peşine düşüp yaşamın bilinmezi sandığımız ardıl bahçelere çekilmemişizdir. O bahçeler ki bir dolu yaşanmışlığı ustaca gizlemişlerdir kuytuları... (devamı)


Pembe Domates Ağı (PDA) diye bişey duydunuz mu?

Eminim duymuşsunuzdur ama, duymayanlar olabileceğini düşünerek bugün pembe domates ve ona gönül verenlerin bulu... (devamı)


Bir Başka Dünya Mümkün

Bugün sizlere "başka bir dünya mümkün" diyerek yola çıkmış bir grup insanın meydana getirdiği "İmece Evi" oluşumundan söz etmek istiyorum.

Onlar, Tanrıların dağ... (devamı)


Festival 2009'a

Güçlendirin kandilleri, şaraplayın kupaları tanrılararası festivalimiz başlıyor dostlar!

"Kandilleri güçlendirin, kupaları şaraplayın tanrılararası festi... (devamı)


Karpuz reçelinin tam zamanı

Kristal gibi, önü ardına ışık saçan şeffaf bir buz parçasına benzedi yeni yaptığım karpuz reçelim. Dil üstünde tutup hififçe ezdiğinizde tatlı bir yokoluşla birden kayıve... (devamı)


Yenilebilir yaz otları ve Temmuz coşkusu derken

Yaz gelince Ege'nin ot çeşitliliği azalır. Bahar ve kış aylarındaki yemyeşil çayırlar ve içindeki binbir çeşit yenilebilir ot, yerini sararıp kuruyan çalılıklara bırakır.... (devamı)


Madam Antik'ten Foça'nın Renkleri Defilesi

Bazı insanlar vardır her parmağında on marifet. Nilgün Özarar da onlardan biri, nam-ı diğer; "Madam Antik". O kadar fazla ki meziyetleri, kendisini tanımlamaya hangi gayr... (devamı)


"Aliağa Bölgesi Durum Tespiti ve Taşıma Kapasitesi" konulu toplantı üzerine

Bugün bilgisayarım e-posta yağmuruna tutuldu. Yok yok, e-posta hücumu öyle sanıldığı gibi Ege Tv'deki canlı yayından ötürü değil. Aliağa'da yarın bir toplantı düzenlenece... (devamı)


Zeytinyağının sunum image maker'ı olmak!

Restoranlarda masaya zeytinyağı gelmesi olayına Aşçı Fok'ça yaklaşalım bugün ne dersiniz?

Bizler, Akdeniz ülkesi insanı ve Egeliler olarak bütün restoranlarımı... (devamı)


Yangından, yeminden ve yemekten sonra...

Foça'nın Yenifoça Mahallesi'ndeydim bugün.

Kırk yıllık Yenifoça, başlı başına bir kasaba sayılabilecek koskoca belde de mahalle gibi ufaldı cebe girdi ya! Bir k... (devamı)


Bir tas serin erik hoşafı

Aşçı Fok'un mutfağına düşenler mi çoğaldı yoksa ben mi yetişemez oldum güncelimizi yakalamaya!

"Aşçı Fok'un mutfağına düşenler" diyorum ya, bazı kadim okuyucula... (devamı)


Yine yangın, yine Foça

Felaketler karşısında sözcükler yetersiz kalır. Ne söylemeli de, o güzelim zeytin ağaçları, çam ormanları, makiler ve içinde yaşayan börtü böceğin, hayvanat-ı mahlukatın ... (devamı)


Gönül neler istiyor!

Şikayet var! Neymiş, babalar gününü unutmuşum, site olarak unutmuşuz ve özel bir kutlama mesajı yayınlamamışız, öyle diyor eş dost okuyucularımız. Doğrudur yayınlamadık a... (devamı)


Aşçı Fok'un mutfağına şarap düştü!

Şarap ve zeytinyağı, Anadolu topraklarında aynı anadan doğma iki farklı kardeşin öz çocuklarıdır. Kuzendirler sözün özü, mizaçları ve işlevleri apayrı da olsa, biri zeyt... (devamı)


Ayvalık'ın Yeşil Gurmesi "Erkan ACUROL" Artık Yok

Size de oluyordur eminim, tanıdığınız yada bir şekilde varlığından haberdar olduğunuz birinin ölüm haberini duyunca birden sessizleşme hali. Hani şu varlık ile yokluk ara... (devamı)




Geri          ileri



Uluay   
ZEYNEP'ce   




6522

   |   Hakkımızda    |    İletişim    |    Yasal Uyarı    |


    © FocaFoca.com tüm hakları saklıdır.   (03/2005)