ISSN 1308-8483

                   
Ana Sayfa
Foça
Haberler
Yazarlar
Galeri



   .:: Aşçı Fok'un Mutfağı'ndan


 Toplam Kayıt : 398
 Sayfalar : [1]   [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] >>

Foça Zeytindalı Slow Food üyeleri, son cemreyi toprağa otlu lokmalarla düşürdüler

Taze papatyalarla gel dediler, gel, ne olursan ol gel, papatyalarla gel...

Sivil toplum örgütleri ve sivil insiyatifler deyince insanın aklına protest yak... (devamı)


Toprak alıyor veriyor, üşüyor üşütüyor!

Tam da güzel şeyler olmaya başladı dediğim sırada, yine iki üzücü haberle savruldum. Bizim gibi yufka yürekli insanların dağılması kolay oluyor; Ülkemizde ekolojik yaşamı... (devamı)


Kuşlar söyledi

Bütün iyilik ve şifa dileklerinizi kuşlar bana doğru uçurdular. Aldım, kabul ettim. Evet, kabul oldu çok şükür… Kuşları seviyorum. Her gün ekmek kırıntısı ve ince b... (devamı)


Demir kapılı taş ev

Yağmur hafiften çisildiyor, ağır ve ağrılı adımlarla sürüklüyorum bu koca gövdemi. Gitmesem olmaz dediğim, hatta yürekten desteklediğim bir toplantıya yetişmeye çalışıyor... (devamı)


Slow Food Foça’da start aldı…

Evet hareket başladı.

Nihayet Foça’mızda da Slow Food hareketi başlatıldı. Başlayan her yeni ve anlamlı oluşum, farklı olanakları ve yeni düşünceleri de b... (devamı)


Güney Ege Pazarları Taze Adaçayı Kokar Bu Mevsim

Üreticiyle tüketicinin karşılıklı muhabbet edip, alıp verdiği Güney Ege pazarlarından sesleniyorum yine… Üretici süsü verilmiş çakma üretici olmayan gerçek köylüler... (devamı)


Sızma Zeytinyağı Tadımı “Foça Organik”

İki haftadan bu yana, 750 mililitrelik bir sızma zeytinyağı şişesini çalışma masamın üzerinde misafir ediyorum. Ördek başı yeşilin oldukça koyu tonu olan şişe, bütün gize... (devamı)


“Slow Food” Manifestosu ve Tanıtımı

2009'dan bu yana üyesi olduğum Slow Food hareketini sayfalarımda yeterince tanıtamadığımı düşünüyorum bugün!

Niye bugün; Çünkü sevgili Nedim Atilla'nın "Slow... (devamı)


Foçalılar, Tohum Takas Şenliği'ne Gidiyor muyuz?

Haydi hazırlanın da gidelim…

Türkiye’nin biricik Cittaslow Başkenti Seferihisar, insana dai... (devamı)


Foça’daki Necla Ana Yaşlılar Evi Sakinlerini Bekliyor

Foça’yı ne kadar bilirsiniz? Yani siz Foça dışında yaşayanlar Foça’ya gelmişliğiniz var mıdır, ya da gelmeyi düşünmüşlüğünüz? Er ya da geç gelinip görülmesi g... (devamı)


Phokaia Antik Kenti'nde şarapla başlayan yolculuklar zeytinyağı ile devam eder

Bazı isimlerin markalaşma serüvenine tanığızdır; Hakan Barçın, yani Zeytinhome’u var eden adam, içinde yaşadığı Foça bölgesini yaptığı işlerle markalaştıran bir ki... (devamı)


Tütsülenmiş Yavru Fok Balığı Çorbası!

Akdeniz Fok’unun ne kadar ender bulunan bir balık türü olduğu herkesçe malumdur da, onun ne kadar lezzetli bir ete sahip olduğu pek bilinmez! Sığla ağacının çalı at... (devamı)


Yeni Yılın sokakta kutlandığı kıyı kasabası Foça burası

Kırk kapıdan kırk hatırlı davetin geldiği, kırk haramiler gibi kırk katırım olmadığı için kırkına da gidemediğim yılbaşı gecesinin ardından yazacaklarımı merak edenler va... (devamı)


Yılbaşı Hindisinin Tazeliği Nasıl Anlaşılır? (Zavallı Gulu Gulular!)

Yılın son günü, yılbaşının vazgeçilmezi hindiyi konuşalım dedim... Taze hindiyi anlamak çok kolaydır, öncelikle ağır bir kokusu olmayacak. Sonra, derisi beyazca olup deri... (devamı)


Filika'da Eski Yıla Veda

Yılsonu müsameresine çıkmış çocuklar gibiydik Filika’da… Filika dediysem, denizin üzerinde değil, denize azıcık kenardan bakan bir “meyhane Filika”... (devamı)


Ressam Ferruh Başağa Vefat Etti

"Ben artık gördüğümün değil, düşündüğümün resmini yapıyorum.." diyen ressam Ferruh Başağa vefat etti.

Foçalılar'ın yakından tanıdığı ve sevdiği sanatçı Başağa'n... (devamı)


Yılbaşı Alışverişi için...

Çok şık yılbaşı hediyeleri gördüm geçen gün.

Kerim Güven Pasajı şık mini bir alışveriş merkezi olmuş. Kuaförüyle, butiği, oyuncakçısıyla, elektronik dükkanı, k... (devamı)


Yakışıklı Levreğin Gözündeki Foçalı Balıkçılar

Bugün, bizim küçük balıkçılarla sohbetteydim... Küçük Balıkçı diyorum çünkü; büyük teknelerle denizi dipten küreyen trolcü ve gırgırcılardan söz etmediğimi belirtmek için... (devamı)


Isırgan Otları pek körpe

Bir vejetaryen olarak ota yeşile olan merakımı herkes bilir. Bahçe ve kırlık yerlerden geçerken boynum kopacak gibi bakarım yeşile. Son yağmurlarla tabiat çıldırasıya şen... (devamı)


Foçalı Hanımlar yeni yılda daha güzel olacaklar

Yılbaşının yaklaştığı bu soğuk günlerde, hanımlara kendilerini iyi hissettirecek bir haberimiz var.

Foça’da, Çok Amaçlı Toplantı Salonu’nda her Çarş... (devamı)




Geri          ileri



  Siren Kayalıkları
  Foça Tarihi
  Foça Balık Restoranları
  Rasgele Balıkçı
  Foça Harita / Ulaşım

  .:: Yazarlar
  .:: Aşçı Fok'un Mutfağından
Zübeyde
Zübeyde’nin anısına saygı ve hürmetle

Önce palmiye göçtü ardından Zübeyde.
<...

  .:: Mizah
Çenesuyu   
KAFİYELİ ANLAMSIZ SÖZLER
  .:: Yazılar
FOÇA, FOÇA, KOCA FOÇA!
ELİF'ce   
LAF ARAMIZDA!!!
Portreler   
UZUN YOLCULUKLARIN YORGUNU



Booking.com



Booking.com 11074

* Yazıların sorumluluğu yazarına aittir.
* FocaFoca'da yer alan yazı ve görsellerin, herhangi bir biçimde alınarak basılı ve/veya internet ortamında basılması/yayınlanması kesinlikle yasaktır.
* Sitedeki tüm harici linkler ayrı bir sayfada açılır. focafoca.com harici linklerin sorumluluğunu almaz
* "Otel Arama" ve "Otel Rezervasyonu" hizmeti, Amsterdam / Hollanda merkezli Avrupa'nın lider online otel rezervasyonları şirketi booking.com tarafından sağlanmaktadır.

* Yasal Uyarı
    © FocaFoca.com tüm hakları saklıdır.   (03/2005)   


Tasarım ve Uygulama FocaFoca.com